Владимир Антовски од тетовско Жилче кој е еден од учесниците на дводневниот Саем на мед и пчеларска опрема „Слатки денови во Тетово“ раскажа како е можно со одгледување пчели и правање мед и медни продукти да се обезбеди егзистенција за едно четиричлено семејство. Тој професионално се занимава со пчеларство, односно со одгледување на пчели и производство на мед и пчелни продукти. Вели дека секако има исплатливост, доколку се користат сите можности кои постојат околу одгледувањето на пчели.
-Мојата работа е пчеларство, живеам само од тоа, не работам друго. Имам 500 пчелни семејства, а дека се исплаќа можам одговорно да тврдам со оглед дека така функционира нашето четворочлено семејство, со пчеларство и подготовка на пчелни производи. На секоја работа треба да се гледа исплатливо, рентабилно и да се гледа максимално да се искористи, не само да се оди на еден производ. Многу пчелари кај нас мислат дека пчелар е само производител на мед. Но медот е еден од продуктите кои ги дава пчелата, дава и еден куп други продукти, од кои после може да се прават различни производи како прополис, роеви, матици, полен, матичен млеч и слично. Пчеларот може да прави и комбинации, како можности кои може да ги пласира за да го зголеми бенефитот и да биде рентабилен, вели Антовски.
Главната насока на одржливо и исплатливо занимање со пчели е да кошниците со пчели да бидат поставени на повеќе локации.Тоа е потребно бидејќи приносите од мед се зависни од климатските услови па затоа е важно е да се има пчелни семејства на повеќе различни географски подрачја. Така ќе се избегне ситуацијата да има мали количини. Владимир ги чува пчелните семејства на шест локации.
-Во моето населено место Жилче на три места чувам пчелни семејства, што значи во низина и таму. Потоа на две места во Непроштено или на Шар Планина и една локација на планината Жеден. Разликата е во тоа што на различните локации има различна паша за пчелите па така се разликува од кое место колку количини мед ќе излезат. Во Жилче одгледуваме багремов мед,а во Непроштено костенов мед. Со поголема бројка на пчели не може да бидете на една паша затоа што може да се промаши, да се киксне приносот на таа паша и да не може да се покриете за таа година. Мора да се следат повеќе паши и тоа е рентабилноста на пчеларството. Тоа е таканаречено селидбено пчеларење мора нешто да успее таа година. Ако не дава багремот, ќе даде ливадата, ако не даде ливадата ќе даде костенот, да не останеш со празни раце или празни тегли, вели Владимир.
Во тетовскиот регион една тегла мед годинава е со најниска цена од 800 денари, што претставува за 200 денари повеќе од минатата година. Повисоката цена се должи на спиралата на поскапувања пред се кај репроматеријалите и опремата потребна во пчеларството.
-Сметам дека медот не е нешто скапо да се купи, една тегла мед моментално изнесува околу 800 до 900 денари. Цена која е солидна за овие поскапувања кои се моментално. Една тегла мед месечно може да ги задоволи потребите на едно четиричлено семејство. Ако правиме споредба споредба со другите продукти кои што како млечни продукти, каде еден килограм кашкавал може да се изеде за 3-4 дена а ова е нешто што се конзумира во помали количини и трае цел месец, вели тетовскиот производител на мед.
Саемите и натпреварите за квалитет на мед како што периодов имаше во Тетово се добра прилика за промоција на пчелните производи но и за споделување на искуствата во справување со проблемите со кои се соочуваат пчеларите.
ас
